脑出血后出现胃出血的时间因人而异，受多种因素影响，如脑出血的严重程度、患者的基础健康状况、治疗措施、应激反应以及是否存在并发症等。
1. 脑出血严重程度：若脑出血量大、病情危急，对身体造成的应激反应强烈，可能在数小时内就引发胃出血。而出血量较小、病情相对稳定时，胃出血发生的时间可能较晚，甚至不出现。
2. 基础健康状况：患者本身患有胃溃疡、胃炎等胃部疾病，或者存在凝血功能障碍，胃出血可能更早发生。
3. 治疗措施：某些治疗药物，如非甾体抗炎药等，可能增加胃黏膜损伤的风险，从而促使胃出血提前。
4. 应激反应：强烈的应激状态会导致胃酸分泌增多、胃黏膜屏障受损，这可能在脑出血后的 1 - 3 天内引发胃出血。
5. 并发症：若患者同时出现肺部感染、败血症等并发症，会进一步加重身体的应激和炎症反应，增加胃出血的发生风险，时间不定。
总之，脑出血后胃出血的发生时间难以确切预测，需要密切观察患者的症状，如呕血、黑便等，并通过相关检查，如胃镜等，及时发现和处理。