跑步后吃苹果的时间因人而异，通常取决于多个因素，如跑步强度、个人消化能力、身体状态、饮食情况以及跑步后的补水状况等。
1.跑步强度：高强度跑步后，身体疲劳，消化功能相对较弱，建议休息 30 分钟到 1 小时再吃苹果。而低强度跑步，可在 15 - 30 分钟后进食。
2.个人消化能力：消化能力较好的人，跑步后 15 - 30 分钟可能就能吃苹果。消化能力差的，可能需要 1 小时左右。
3.身体状态：若跑步后出现头晕、心慌等不适，应先调整身体状态，待症状缓解，约 1 小时后再吃苹果。
4.饮食情况：跑步前如果未进食，跑步后可较快吃苹果，约 15 - 30 分钟。若跑步前已进食较多，间隔时间应延长至 1 小时左右。
5.补水状况：跑步后及时补充了水分，身体代谢相对较好，可在 20 - 30 分钟后吃苹果。若未充分补水，应适当延长间隔时间。
总之，跑步后吃苹果的时间没有绝对标准，应综合考虑自身各种情况。但需注意，无论何时吃，都应适量，以免引起胃肠不适。