乳腺手术后能否吃鱼以及吃鱼的时间，主要取决于手术恢复情况、个人体质、术后饮食安排、伤口愈合程度和医生建议等。
1. 手术恢复情况：如果术后恢复良好，没有出现感染、发热等异常，通常在术后一周左右可以适量吃鱼。
2. 个人体质：对于本身对鱼类不过敏的患者，恢复顺利时能较早吃鱼；而过敏体质者，需谨慎选择吃鱼时间，可能要适当延长。
3. 术后饮食安排：术后早期一般先从流食、半流食开始，逐步过渡到正常饮食。当饮食恢复正常后，可考虑吃鱼。
4. 伤口愈合程度：若伤口愈合较快，无红肿、渗液等，吃鱼的时间可提前；反之，若伤口愈合不佳，则需推迟。
5. 医生建议：医生会根据患者的具体情况，给出最适合的吃鱼时间建议，患者应严格遵循。
总之，乳腺手术后吃鱼的时间并非固定，需要综合多方面因素来判断。患者应密切关注自身恢复情况，遵循医生指导，以促进身体尽快康复。