嗓子扎破后的恢复时间因人而异，通常受伤口大小和深度、是否感染、个人体质、治疗措施以及日常护理等因素影响。一般来说，小伤口可能在 3 - 7 天内愈合，较大或较深的伤口可能需要 1 - 2 周甚至更长时间。
1.伤口大小和深度：较小且表浅的伤口，如被鱼刺轻微划伤，黏膜修复相对较快。但如果伤口较大较深，如被尖锐异物严重扎破，恢复时间就会延长。
2.是否感染：若伤口发生感染，出现红肿、疼痛加剧、化脓等症状，会延缓愈合进程，可能需要额外的抗感染治疗。
3.个人体质：身体素质好、免疫力强的人，恢复能力通常较强。而患有基础疾病，如糖尿病、免疫系统疾病的人，恢复可能较慢。
4.治疗措施：及时正确的治疗能促进伤口愈合。如使用消炎药物、促进黏膜修复的药物等。常见的消炎药有阿莫西林、头孢呋辛酯、罗红霉素等。
5.日常护理：保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物，减少说话等，有助于伤口恢复。
总之，嗓子扎破后的恢复时间不是固定的。如果嗓子被扎破后症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。