食用海鲜后拉肚子的时间因人而异，受多种因素影响，如个人体质、海鲜新鲜度、烹饪方式、食用量以及是否同时食用其他食物等。
1.个人体质：有些人肠胃敏感，对海鲜中的蛋白质等成分容易过敏或不耐受，可能在食用后数小时内就会拉肚子；而体质较好的人可能不会轻易出现这种情况。
2.海鲜新鲜度：如果海鲜不新鲜，滋生了大量细菌或其他病原体，食用后可能在半天左右就会引发肠道炎症，导致拉肚子。
3.烹饪方式：未煮熟的海鲜可能携带病菌，食用后短时间内，如 1 - 3 小时，就可能引起腹泻。而烹饪得当、熟透的海鲜相对不易引发拉肚子。
4.食用量：过量食用海鲜会增加肠胃负担，可能在半天到一天左右出现消化不良、拉肚子。
5.同时食用其他食物：若在吃海鲜时还搭配了生冷、辛辣或油腻的食物，可能会刺激肠胃，导致在数小时内拉肚子。
总之，食用海鲜后拉肚子的时间没有固定标准，一旦出现拉肚子的情况，应注意补充水分和电解质，避免脱水。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。