食用米粉后喝水的时间没有严格的固定标准，主要取决于个人的消化状况、米粉的制作方式、食用量、身体需求以及饮食搭配等因素。
1. 消化状况：如果消化功能良好，一般在进食米粉 30 分钟后可以适量喝水。但如果本身消化功能较弱，可能需要等待 1 小时左右，以免加重胃肠负担。
2. 米粉制作方式：如果米粉煮得较软、易消化，喝水时间可以相对提前，约 20 - 30 分钟。若米粉质地较硬，消化时间长，喝水时间宜推迟至 40 - 60 分钟。
3. 食用量：少量食用米粉后，30 - 40 分钟喝水较合适。大量食用时，可能要 1 小时左右再喝水。
4. 身体需求：如果在食用米粉时感到口渴明显，可少量多次饮水，但不要大量猛灌。若没有明显口渴感，可适当延后喝水时间。
5. 饮食搭配：若同时搭配了较多的蔬菜、肉类等食物，喝水时间宜在进食后 40 - 60 分钟。若搭配的食物较清淡、易消化，30 - 40 分钟后喝水即可。
总之，食用米粉后喝水的时间应根据个人具体情况灵活调整，以自身舒适、不引起胃肠不适为原则。