使用麻药后能吃东西的时间，取决于麻药种类、手术类型、患者身体状况、麻醉方式以及术后恢复情况等。
1.麻药种类：局部麻醉药如利多卡因，代谢较快，一般术后 1 - 2 小时可进食。全身麻醉药如丙泊酚，代谢相对较慢，可能需要 4 - 6 小时甚至更长时间才能进食。
2.手术类型：小型手术如拔牙，术后 2 - 3 小时可进食。较大的手术如腹部手术，可能要在肠道功能恢复，通常是术后 6 - 8 小时甚至更久才能进食。
3.患者身体状况：身体状况良好的患者，麻药代谢相对较快，进食时间可能较早。而身体虚弱、代谢能力差的患者，进食时间可能延迟。
4.麻醉方式：椎管内麻醉，通常在下肢感觉恢复、胃肠功能未受明显影响时，约 3 - 4 小时可少量进食。
5.术后恢复情况：若术后患者清醒较快，无恶心、呕吐等不适，可适当提前进食时间。反之，若出现不良反应，则需推迟进食。
总之，麻药后进食时间因人而异，需要综合多方面因素判断。患者应严格遵循医生的建议，在合适的时间进食，以避免出现不良反应。