使用水银体温计测量体温的频率取决于多种因素，如测量目的、测量对象的健康状况、测量部位、测量环境以及测量时间等。
1. 测量目的：如果是为了日常监测体温，一般一天测量 2 - 3 次即可。但如果是为了确认发热情况，可能需要每隔 2 - 4 小时测量一次。
2. 测量对象的健康状况：健康人通常不需要频繁测量。而对于发热患者，特别是体温不稳定或病情较重者，可能需要更频繁地测量，如每 1 - 2 小时测量一次。
3. 测量部位：腋窝测量一般较为常见，每天测量 2 - 4 次能较好地反映体温变化。口腔和直肠测量相对更准确，但由于操作相对复杂，一般每天测量 1 - 3 次。
4. 测量环境：在高温或低温环境中工作或生活的人，可能需要增加测量频率，如每天 3 - 5 次，以及时发现体温异常。
5. 测量时间：早晨起床后、下午和晚上睡觉前测量较为常见。如果感觉身体不适，随时可以测量。
总之，水银体温计测量体温的频率应根据具体情况灵活调整，以准确了解体温变化，为健康状况的评估提供参考。如果对体温测量有任何疑问，建议咨询医生。