受凉引起的牙龈肿痛，其恢复时间因人而异，通常受肿痛程度、个人体质、治疗措施、日常护理及是否存在基础疾病等因素影响。一般来说，经过恰当处理，可能在 3 至 7 天内逐渐缓解，但也可能需要更长时间。

1.肿痛程度：如果牙龈肿痛较轻，只是局部轻微红肿，可能 3 至 5 天就能好转。但如果肿痛严重，出现明显的牙龈充血、肿胀、化脓等，恢复时间可能会延长至 1 至 2 周甚至更久。

2.个人体质：身体素质较好、免疫力强的人，自身恢复能力相对较强，牙龈肿痛可能在 5 至 7 天内改善。而体质较弱、免疫力低下的人，恢复时间可能会延长。

3.治疗措施：及时采取有效的治疗方法，如使用抗生素（如阿莫西林、甲硝唑、头孢呋辛酯等）、漱口液（如复方氯己定含漱液），并进行局部的冲洗上药，通常能在 5 至 7 天内缓解症状。若未进行治疗或治疗不当，恢复时间难以确定。

4.日常护理：保持口腔清洁，饭后漱口，早晚刷牙，避免食用辛辣、坚硬、过冷过热的食物，有助于牙龈肿痛的恢复，可能在 5 至 7 天内减轻症状。反之，若不注意口腔卫生和饮食，恢复时间会延长。

5.基础疾病：若患者本身患有糖尿病等基础疾病，会影响牙龈组织的修复和愈合，导致牙龈肿痛的恢复时间延长，可能需要 1 至 2 周甚至更长时间。

总之，受凉引起的牙龈肿痛恢复时间没有绝对标准。在出现牙龈肿痛后，应注意口腔卫生，清淡饮食，若症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。