水土不服的持续时间因人而异，受多种因素影响，如个体体质差异、环境变化程度、心理适应能力、饮食调整情况以及是否采取有效应对措施等。

1.个体体质差异：有些人身体素质较好，自身调节能力强，可能在短时间内，如 1 - 2 周就能适应新环境，水土不服症状消失。而体质较弱的人，可能需要 3 - 4 周甚至更长时间。

2.环境变化程度：如果新环境与原环境在气候、水质、海拔等方面差异较小，适应起来相对容易，水土不服持续时间可能较短，约 1 - 2 周。若差异巨大，可能需要 3 - 4 周或更久。

3.心理适应能力：心态积极乐观，对新环境充满好奇和探索欲的人，心理适应快，水土不服可能在 2 - 3 周内缓解。反之，心理压力大、焦虑的人，可能需要 4 周以上。

4.饮食调整情况：能迅速适应当地饮食，保持均衡营养摄入的人，通常 2 - 3 周可恢复。饮食调整不当，可能导致水土不服持续 3 - 4 周甚至更久。

5.是否采取有效应对措施：如及时补充水分、保证充足休息、适当运动等，有助于缩短水土不服的持续时间，一般 2 - 3 周能改善。若不采取任何措施，则可能会延长至 4 周及以上。

总之，水土不服的持续时间没有固定标准，要综合多方面因素判断。若症状严重或持续不缓解，应及时就医。