晚饭过后运动的适宜时间，取决于多种因素，如晚餐的量、食物种类、个人身体状况、运动类型和强度等。
1. 晚餐的量：如果晚餐进食量较大，胃内充满食物，需要更长时间消化，建议至少 2 小时后再运动；若晚餐量较少，消化时间相对较短，1.5 小时后运动可能较合适。
2. 食物种类：食用了高纤维、高蛋白或高脂肪的食物，消化速度较慢，可能要 2 - 3 小时后运动；而以碳水化合物为主且易消化的食物，1.5 - 2 小时后运动较好。
3. 个人身体状况：身体消化功能良好的人，一般 1.5 - 2 小时后可运动；消化功能较弱者，可能需要 2.5 - 3 小时。
4. 运动类型：如进行散步、瑜伽等轻度运动，1 - 1.5 小时后即可；若为跑步、游泳等剧烈运动，最好在 2 小时以后。
5. 运动强度：低强度运动，如慢走，可在 1.5 小时左右开始；高强度运动，如篮球、足球等，建议 2.5 小时后进行。
总之，要根据自身实际情况，合理安排晚饭后的运动时间，避免因过早运动导致消化不良、腹痛等不适。