晚上饭后跑步的适宜时间受多种因素影响，包括个人消化能力、饮食量、运动强度、身体状况以及当天的整体活动量等。

1.个人消化能力：不同人的消化速度有所差异。一般来说，消化功能较好的人，可能在饭后 1.5 - 2 小时就能进行跑步；而消化功能较弱的人，可能需要 2 - 3 小时甚至更久。

2.饮食量：如果晚餐进食量较大，食物在胃内停留和消化的时间会延长，通常需要 2 - 3 小时后再跑步；若进食量较少，1.5 - 2 小时后或许可以开始运动。

3.运动强度：高强度的跑步需要更多的能量供应和身体准备，建议在饭后 2 - 3 小时进行；低强度的慢跑，可在饭后 1.5 - 2 小时尝试。

4.身体状况：患有胃肠道疾病或其他慢性疾病的人，消化功能可能受到影响，应适当延长饭后等待时间，比如 3 小时左右，以避免加重病情。

5.当天的整体活动量：若当天活动量较大，身体已经处于相对活跃的状态，饭后跑步的间隔时间可以适当缩短；反之，若当天活动量少，身体代谢较慢，就需要更长时间等待。

总之，为了确保跑步的安全性和有效性，避免引起胃肠道不适或其他健康问题，应根据自身的具体情况来合理安排晚上饭后跑步的时间。如果在跑步过程中出现腹痛、恶心等不适，应立即停止运动并寻求医疗帮助。