胃部切除手术的住院时间因人而异，通常受到手术方式、患者身体状况、术后恢复情况、有无并发症以及医院的医疗流程等因素影响。一般来说，住院时间在 7 至 14 天左右。
1.手术方式：如果是传统的开腹手术，创伤相对较大，术后恢复较慢，住院时间可能在 10 至 14 天。而腹腔镜微创手术，创伤较小，恢复较快，住院时间可能在 7 至 10 天。
2.患者身体状况：患者术前身体状况良好，没有基础疾病，如高血压、糖尿病、心脏病等，术后恢复通常会比较顺利，住院时间相对较短。反之，若患者身体基础条件差，住院时间会延长。
3.术后恢复情况：包括伤口愈合、胃肠功能恢复等。如果术后伤口无感染、愈合良好，胃肠功能恢复正常，能正常进食和排便，住院时间会相应缩短。
4.有无并发症：常见的并发症如出血、感染、吻合口瘘等。若出现并发症，需要进行相应的治疗，住院时间会明显增加。
5.医院的医疗流程：不同医院的管理和治疗流程可能存在差异，这也会对住院时间产生一定影响。
总之，胃部切除手术后的住院时间不是固定的，需要综合多种因素来判断。患者应积极配合治疗，促进身体恢复，以尽早出院。