胃出血患者住院治疗的时间因人而异，受多种因素影响，如出血原因、出血量、患者身体状况、治疗效果以及有无并发症等。
1.出血原因：若是胃溃疡或胃炎引起的胃出血，病情相对较轻，经过规范治疗，可能 7 - 10 天就能出院。但如果是胃癌导致的胃出血，治疗时间会延长，可能需要 2 - 3 周甚至更久。
2.出血量：少量出血者，一般治疗 1 - 2 周左右。大量出血导致休克的患者，恢复时间较长，可能需要 3 - 4 周。
3.患者身体状况：身体基础较好、免疫力强的患者，恢复较快，住院约 10 - 14 天。而年老体弱、伴有多种基础疾病者，住院时间可能长达 3 - 4 周。
4.治疗效果：对治疗反应良好，出血很快得到控制，胃黏膜修复顺利的患者，住院 10 - 15 天左右。若治疗效果不佳，反复出血，住院时间会明显延长。
5.有无并发症：没有并发症的患者，住院时间相对较短，约 1 - 2 周。若出现穿孔、梗阻等并发症，治疗时间会增加，可能需要 3 - 4 周。
总之，胃出血患者的住院时间不能一概而论，需要综合多方面因素来判断。患者应积极配合医生治疗，争取早日康复出院。