胃间质瘤手术后的出院时间因人而异，通常受手术方式、患者身体状况、术后恢复情况、有无并发症以及医院的管理政策等因素影响。一般来说，在 7 - 14 天左右。
1.手术方式：传统的开腹手术创伤较大，恢复相对较慢，可能需要 10 - 14 天出院。而腹腔镜或内镜下的微创手术，伤口小，恢复快，多数患者 7 - 10 天可出院。
2.患者身体状况：如果患者术前身体状况良好，没有基础疾病如高血压、糖尿病等，术后恢复往往较快，出院时间可能较早。反之，若患者身体虚弱，合并多种基础病，恢复时间会延长，出院也会相应推迟。
3.术后恢复情况：包括伤口愈合、胃肠道功能恢复等。伤口无感染、愈合良好，且胃肠道能正常进食、消化，没有恶心、呕吐、腹胀等不适，有利于提前出院。
4.有无并发症：若术后出现出血、感染、吻合口瘘等并发症，需要进行相应的治疗，出院时间会明显延迟。
5.医院管理政策：不同医院的管理制度和流程有所差异，这也会在一定程度上影响患者的出院时间。
总之，胃间质瘤手术后的出院时间不是固定的，需要综合多方面因素来判断。患者应积极配合治疗，注意术后护理，以促进早日康复出院。