胃炎患者请假时间的长短取决于病情严重程度、工作性质、治疗方式、恢复情况以及个人体质等因素。一般来说，轻度胃炎可能请假 1 - 2 周，严重的可能需要 1 - 2 个月甚至更长时间。

1.病情严重程度：如果是急性胃炎，症状较严重，如剧烈呕吐、腹痛、腹泻，可能需要请假 2 - 4 周进行治疗和休养。慢性浅表性胃炎症状相对较轻，可能请假 1 - 2 周。而慢性萎缩性胃炎，若病情较重，可能需要 1 - 2 个月的时间来治疗和恢复。

2.工作性质：从事重体力劳动或需要高度集中精力的工作，如建筑工人、司机等，可能需要较长时间的请假来确保身体完全恢复，一般 2 - 4 周。对于办公室文员等工作强度较低的职业，请假时间可能相对较短，1 - 2 周左右。

3.治疗方式：如果仅需药物治疗，请假时间相对较短，约 1 - 2 周。但如果需要进行胃镜下治疗或其他侵入性治疗，恢复时间较长，可能需要请假 3 - 4 周。

4.恢复情况：个体恢复能力不同，有些人恢复较快，请假时间短；而有些人恢复较慢，可能需要延长请假时间。

5.个人体质：体质较好的人恢复相对较快，请假时间可能较短；体质较弱的人恢复较慢，请假时间可能较长。

总之，胃炎患者的请假时间因人而异，应综合考虑上述多种因素。患者应在医生的指导下，根据自身实际情况合理安排请假时间，以确保病情得到有效治疗和恢复。