无水酵素的饮用时间取决于多个因素，包括制作原料、发酵环境、发酵时长、保存条件以及个人体质等。
1.制作原料：不同的水果、蔬菜等原料，其发酵速度和适宜饮用的时间有所不同。例如，富含糖分的水果可能发酵较快，而蔬菜类可能相对较慢。
2.发酵环境：温度、湿度等环境条件对发酵进程影响较大。适宜的温度通常在 20 - 30 摄氏度，湿度适中的环境有利于发酵，从而影响饮用时间。
3.发酵时长：一般来说，无水酵素的发酵时间在 3 个月至 1 年不等。但这并非绝对，有些可能需要更长时间才能达到理想的效果和安全性。
4.保存条件：良好的保存条件，如密封、避光、低温等，能延长酵素的保质期，也会对适宜饮用的时间产生影响。
5.个人体质：每个人的身体对酵素的接受和反应程度不同。有些人可能对较新的酵素适应良好，而有些人可能需要等待更长时间，以避免不适。
总之，无水酵素的饮用时间没有一个固定的标准，需要综合考虑上述多种因素。在饮用前，建议先少量尝试，观察身体反应，确保安全和有效。