西兰花泥的存放时间受多种因素影响，如储存环境温度、容器密封性、制作过程的卫生状况、是否添加防腐剂以及初始食材的新鲜度等。
1. 储存环境温度：在常温下（约 25℃），西兰花泥一般能存放 2 - 4 小时；在冰箱冷藏室（约 4℃），可存放 1 - 2 天；若置于冷冻室（约 -18℃），能保存 1 - 2 个月。
2. 容器密封性：使用密封良好的容器存放西兰花泥，能有效减少与空气的接触，延缓变质，相比之下，密封不佳的容器会使存放时间缩短。
3. 制作过程的卫生状况：严格遵循卫生标准制作的西兰花泥，细菌和微生物污染少，存放时间相对较长；反之，卫生条件差则容易加速变质。
4. 是否添加防腐剂：添加合法适量防腐剂的西兰花泥能延长保存期限，但通常家庭自制的不会添加。
5. 初始食材的新鲜度：新鲜优质的西兰花制作的泥，存放时间会比不新鲜的西兰花制作的泥更长。
总之，为了保证西兰花泥的品质和安全，建议尽量现做现吃，如需保存，应选择合适的储存方式和容器，并注意观察其是否变质。