细菌性肠炎的痊愈时间因人而异，受多种因素影响，如病情严重程度、患者体质、治疗是否及时有效、有无并发症以及后续的护理等。
1.病情严重程度：若为轻度细菌性肠炎，症状较轻，经过及时有效的治疗，可能在 1 - 2 周内恢复。但如果病情严重，如出现严重腹泻、脱水、发热等，恢复时间可能延长至 3 - 4 周甚至更久。
2.患者体质：体质较好、免疫力强的患者恢复相对较快。而体质较弱、免疫功能低下，如老年人、儿童或患有基础疾病的人群，恢复时间可能会延长。
3.治疗是否及时有效：在发病早期就开始规范治疗，使用敏感的抗生素，如头孢克肟、左氧氟沙星、阿莫西林等，同时进行补液、纠正电解质紊乱等对症治疗，通常能缩短病程。若治疗不及时或不规范，可能导致病情迁延不愈。
4.有无并发症：若并发肠道出血、肠穿孔等严重并发症，不仅治疗难度增加，恢复时间也会明显延长。
5.后续护理：治疗期间及恢复期间，注意饮食卫生，清淡饮食，避免食用辛辣、油腻、生冷食物，保证充足的休息和睡眠，有助于促进肠道功能恢复，缩短痊愈时间。
总之，细菌性肠炎的痊愈时间不能一概而论。患者应及时就医，遵循医嘱进行治疗和护理，以促进病情尽快恢复。