夏天葡萄变质的时间受多种因素影响，如储存温度、葡萄的新鲜度、包装方式、是否清洗以及环境湿度等。
1.储存温度：高温环境会加速葡萄变质，若在 30℃以上的室温，通常 1 - 2 天就可能变质；而在 10 - 15℃的阴凉处，可存放 3 - 5 天。
2.葡萄的新鲜度：刚采摘的新鲜葡萄，保存时间相对较长。若采摘时已有损伤或熟透，可能 1 天左右就会变质。
3.包装方式：敞开放置容易受到外界污染，加快变质。用保鲜袋密封包装能适当延长保存时间，一般可多存放 1 - 2 天。
4.是否清洗：清洗后的葡萄表面保护层被破坏，容易滋生细菌，在常温下可能 1 天内就变质。
5.环境湿度：湿度大的环境易使葡萄受潮发霉，干燥环境则有利于延长保存时间。
总之，为了保证葡萄的新鲜和食用安全，建议尽量购买新鲜葡萄，并选择合适的储存方式，尽快食用。