夏天青菜的保存时间受多种因素影响，如青菜种类、储存环境、采摘新鲜度、包装方式、是否清洗等。
1.青菜种类：不同种类的青菜保存时间有所差异。例如，生菜相对较易变质，常温下可能保存 1 - 2 天；而白菜保存时间稍长，大概能放 2 - 3 天。
2.储存环境：通风良好、干燥阴凉的环境有助于延长青菜保存时间。高温潮湿的环境容易使青菜加速腐烂，可能只能保存 1 天左右；而适宜的环境中能保存 2 - 3 天。
3.采摘新鲜度：刚采摘的新鲜青菜保存时间较长，放置较久的青菜本身就已开始变质，常温下可能仅能存放 1 天。
4.包装方式：用保鲜膜包裹青菜能减少水分流失和外界污染，可保存 2 - 3 天；无包装的青菜保存时间较短，约 1 - 2 天。
5.是否清洗：未清洗的青菜表面有天然保护层，常温能保存 2 - 3 天；清洗后的青菜易滋生细菌，可能仅能存放 1 - 2 天。
总之，夏天青菜的保存时间因多种因素而异，为了保证青菜的新鲜和营养，建议尽量在短时间内食用。