鲜柠檬泡水的保存时间受多种因素影响，如温度、容器密封性、水质、柠檬切片大小及是否添加其他物质等。
1. 温度：在常温下，鲜柠檬泡的水一般可保存 4 - 6 小时。若放置在冰箱冷藏室，保存时间能延长至 1 - 2 天。
2. 容器密封性：密封良好的容器能减少细菌和空气进入，从而延长保存时间。使用敞口容器，鲜柠檬泡水可能只能保存 2 - 3 小时。
3. 水质：使用纯净水或经过煮沸消毒的水，能减少水中的微生物，有助于延长鲜柠檬泡水的保存时间。若使用生水，保存时间会相对较短。
4. 柠檬切片大小：柠檬切片较小，与水接触面积大，营养成分释放快，变质也可能相对较快。较大的切片保存时间稍长。
5. 是否添加其他物质：如果添加了蜂蜜、冰糖等物质，会增加溶液的营养成分，可能更容易滋生细菌，从而缩短保存时间。
总之，为了保证鲜柠檬泡水的口感和卫生，建议尽快饮用，尽量不要长时间存放。