蝎子泡酒的时间受蝎子的品质、酒的度数、浸泡环境、容器密封性以及个人需求等多种因素影响，通常需要 15 天至 3 个月左右。
1.蝎子的品质：优质、干燥且完整的蝎子，其有效成分更容易释放，泡酒时间相对较短，可能 15 - 30 天即可。而品质稍差的蝎子，可能需要 30 - 60 天。
2.酒的度数：高度白酒（50 度以上）有利于蝎子成分的溶出，一般 1 - 2 个月能达到较好效果。若酒的度数较低（如 30 - 40 度），则可能需要 2 - 3 个月。
3.浸泡环境：温度适宜（15 - 25 摄氏度）、避光的环境有助于蝎子成分与酒的融合，能在一定程度上缩短泡酒时间。
4.容器密封性：密封良好的容器能防止酒精挥发和外界杂质进入，保证泡酒质量，通常在 1 - 2 个月能泡好。若密封性不佳，可能需要延长时间。
5.个人需求：如果追求较强的药效，可适当延长泡酒时间至 2 - 3 个月；若只是日常保健，1 - 2 个月即可。
总之，蝎子泡酒的时间并非固定，需要综合考虑上述多种因素。在泡酒过程中，要注意安全卫生，确保泡制出的酒符合预期效果和安全标准。