一般鱼油的保质期受多种因素影响，如品牌、包装、储存条件、成分和加工工艺等。
1.品牌：不同品牌的鱼油在生产过程中的质量控制和保鲜措施可能有所差异，知名品牌通常更注重保质期的保障。
2.包装：密封良好、避光性强的包装能有效延长鱼油的保质期，如不透明的塑料瓶或玻璃瓶。
3.储存条件：应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免高温、潮湿和阳光直射，否则会缩短保质期。
4.成分：鱼油中不饱和脂肪酸的含量和种类会影响其稳定性，含量高且种类丰富的相对保质期较短。
5.加工工艺：先进的提纯和加工技术能提高鱼油的品质和稳定性，从而影响保质期。
总之，在购买鱼油时，要注意查看包装上的保质期标识，并按照正确的方式储存，以确保鱼油的质量和效果。