饮酒后多久会醉，受饮酒量、酒的种类、个人体质、空腹与否、饮酒速度等多种因素影响。
1.饮酒量：饮酒量越大，酒精摄入越多，醉酒所需时间可能越短。例如，一次性大量饮酒可能在短时间内就导致醉酒。
2.酒的种类：不同种类的酒，酒精含量和成分不同。像高度白酒，酒精浓度高，易使人较快醉酒；而啤酒酒精含量相对较低，醉酒速度可能较慢。
3.个人体质：个体对酒精的代谢能力存在差异。有些人肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性高，能较快代谢酒精，醉酒时间较晚；反之，代谢能力差的人容易较早醉酒。
4.空腹与否：空腹时酒精吸收快，容易快速达到醉酒状态。若饮酒前吃了食物，能延缓酒精吸收，醉酒相对较晚。
5.饮酒速度：饮酒速度快，短时间内大量酒精进入体内，易较早醉酒；缓慢饮酒则给身体代谢酒精留出时间，醉酒可能延迟。
总之，饮酒后醉酒的时间因人而异，无法给出确切的统一时间。为了身体健康，应适量饮酒，避免醉酒对身体造成损害。