饮酒后多久能吃胃药，取决于多种因素，如饮酒量、所服胃药类型、个人体质、胃部症状严重程度以及饮酒后身体的代谢情况等。
1.饮酒量：饮酒量较少，身体代谢相对较快，可能间隔 4 - 6 小时可服用胃药；若饮酒量大，酒精代谢时间长，建议间隔 8 小时以上再服用胃药。
2.所服胃药类型：像奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，一般饮酒后 6 小时左右可服用；而铝碳酸镁咀嚼片这类胃黏膜保护剂，间隔 4 - 6 小时可能就可以。但如果是促进胃肠动力的多潘立酮，间隔时间可能需要 6 - 8 小时。
3.个人体质：体质好、代谢能力强的人，酒精代谢快，服药间隔时间可相对缩短；体质差、代谢慢的人则需适当延长间隔时间。
4.胃部症状严重程度：如果胃部症状轻微，可适当延长服药间隔；若症状严重，如出现剧烈疼痛、呕吐等，应尽快就医，在医生指导下决定服药时间。
5.饮酒后身体的代谢情况：饮酒后多喝水、适当运动能促进酒精代谢，可适当缩短服药间隔；反之，代谢慢则需延长间隔。
总之，饮酒后服用胃药的时间不能一概而论。为了确保用药安全和有效，建议在饮酒后咨询医生或药师，根据个人具体情况来决定服药时间。同时，应尽量避免饮酒，保持良好的饮食习惯，保护胃部健康。