幽门螺杆菌在手上的存活时间受多种因素影响，如环境温度、湿度、手部清洁程度、接触物品的性质以及幽门螺杆菌自身的活力等。
1. 环境温度：在常温下，幽门螺杆菌可能存活数小时。温度较低时，存活时间可能延长；温度较高时，存活时间会缩短。
2. 湿度：湿度较高的环境有利于幽门螺杆菌存活，可能存活数小时甚至更久；干燥环境则不利于其生存。
3. 手部清洁程度：如果手部清洁彻底，幽门螺杆菌存活时间较短；反之，若手部有污垢或油脂，可能存活数小时。
4. 接触物品的性质：接触到有机物或适宜细菌生长的物品，幽门螺杆菌存活时间较长；接触到具有杀菌作用的物品，存活时间较短。
5. 幽门螺杆菌自身活力：不同菌株的活力有差异，活力强的可能存活时间相对较长。
总之，幽门螺杆菌在手上的存活时间不是固定的，为预防感染，应养成良好的手部卫生习惯，勤洗手。