运动后吃晚饭的时间取决于运动强度、运动类型、个人身体状况、运动后的感受以及当天的饮食安排等。
1.运动强度：高强度运动后，身体能量消耗大，肌肉需要恢复，建议等待 1.5 - 2 小时再吃晚饭。低强度运动后，可在 0.5 - 1 小时后进食。
2.运动类型：有氧运动如慢跑、游泳等，一般 1 - 1.5 小时后吃晚饭为宜。力量训练后，由于肌肉纤维受到刺激，蛋白质合成需求增加，1.5 - 2 小时进食较好。
3.个人身体状况：如果本身消化功能较弱，运动后宜适当延长进食时间，约 1.5 - 2 小时。身体状况良好、消化能力强的，1 小时左右即可。
4.运动后的感受：运动后若感到非常疲劳、心跳过快、呼吸急促，应等待身体恢复平静，通常 1.5 - 2 小时后再吃。若感觉轻松，可在 1 小时左右进食。
5.当天的饮食安排：若当天午餐进食较少，运动后可适当提前吃晚饭，约 1 小时左右。若午餐丰富，可推迟至 1.5 - 2 小时。
总之，运动后吃晚饭的时间没有绝对标准，需综合考虑上述多种因素，灵活调整，以保证身体能够良好地消化吸收食物，并促进运动后的恢复。