早餐后喝咖啡的适宜时间因人而异，通常取决于个人的身体状况、饮食内容、咖啡种类、肠胃功能以及当天的活动量等。
1.身体状况：如果本身有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，建议早餐后 1.5 - 2 小时再喝咖啡，以免刺激胃肠道。而身体健康的人，一般 1 小时左右即可。
2.饮食内容：若早餐以高蛋白、高脂肪食物为主，消化时间较长，建议 1.5 - 2 小时后喝咖啡。若早餐较清淡，消化较快，1 小时左右喝咖啡可能较合适。
3.咖啡种类：黑咖啡中的咖啡因含量较高，刺激性较强，建议早餐后 1.5 小时左右饮用。而添加了牛奶、糖等成分的拿铁、卡布奇诺等，刺激性相对较小，1 小时左右饮用可能影响不大。
4.肠胃功能：肠胃功能良好的人，对咖啡的耐受度相对较高，早餐后 1 - 1.5 小时喝咖啡可能没问题。肠胃功能较弱的人，可能需要延长至 2 小时左右。
5.当天活动量：当天活动量大，能量消耗快，早餐后 1 小时左右喝咖啡通常可行。活动量小，消化相对较慢，可在 1.5 小时后饮用。
总之，早餐后喝咖啡的时间没有绝对标准，需要综合考虑上述多种因素。同时，无论何时喝咖啡，都应适量饮用，避免过量摄入咖啡因对身体造成不良影响。