炸腮即流行性腮腺炎，其康复时间受多种因素影响，如病情轻重、患者年龄、治疗措施、有无并发症以及个体免疫力等。一般来说，轻型患者可能在 7 - 10 天左右康复，而病情较重或出现并发症者则需要 2 - 3 周甚至更长时间才能恢复。

1.病情轻重：轻型流行性腮腺炎，症状相对较轻，仅表现为腮腺的轻度肿痛，发热不明显，通常 7 - 10 天可痊愈。重症患者腮腺肿痛明显，可伴有高热、头痛、呕吐等症状，恢复时间会延长，可能需要 2 - 3 周。

2.患者年龄：儿童患者由于自身免疫系统尚未完全发育成熟，恢复时间可能稍长，一般为 10 - 14 天。成年人免疫系统相对完善，恢复时间可能相对较短，约 7 - 10 天，但如果成年人症状较重，恢复时间也会相应延长。

3.治疗措施：及时有效的治疗可以促进病情恢复。例如，早期使用利巴韦林等抗病毒药物，配合清热解毒的中药，以及局部冷敷等对症处理，能缩短病程。若未进行规范治疗，恢复时间可能延长。

4.有无并发症：若并发脑炎、睾丸炎、胰腺炎等，治疗难度增加，恢复时间也会明显延长。如并发脑炎，可能需要 3 - 4 周甚至更长时间才能恢复。

5.个体免疫力：免疫力强的患者，自身抵抗病毒的能力较强，恢复相对较快。免疫力低下者，如患有其他基础疾病，恢复时间会延长。

总之，流行性腮腺炎的康复时间因人而异。患者在患病期间应注意休息，保持口腔清洁，饮食清淡，避免食用酸性食物，遵医嘱进行治疗。如病情加重或出现新的症状，应及时就医。