长跑后饮酒的适宜时间因人而异，主要取决于个人的身体恢复情况、长跑的强度和距离、代谢能力、健康状况以及饮酒的目的等。
1.身体恢复情况：如果长跑后身体疲劳感明显，肌肉酸痛，心率和血压尚未恢复正常，建议等待至少 24 小时后再饮酒。因为酒精会影响身体的恢复和修复过程。
2.长跑的强度和距离：高强度、长距离的长跑对身体的消耗较大，可能需要 48 小时甚至更长时间来恢复，在此期间应避免饮酒。
3.代谢能力：每个人的代谢能力不同。代谢能力强的人可能在长跑后 12 - 24 小时饮酒影响较小，但代谢能力较弱的人则需要更长时间。
4.健康状况：本身有心血管疾病、肝脏疾病等基础病的人，长跑后饮酒的间隔时间应更长，以避免加重病情。
5.饮酒目的：若是为了社交少量饮酒，也应在身体基本恢复后进行；若大量饮酒，则应等待更长时间。
总之，长跑后饮酒的时间没有绝对标准，应充分考虑自身的各种情况，以确保身体健康不受影响。建议在长跑后先补充水分和营养，让身体得到充分休息和恢复。