整牙后能吃饭的时间因人而异，通常取决于矫正方式、牙齿移动程度、个人适应能力、饮食种类以及医生的建议等。
1.矫正方式：传统金属牙套矫正后，可能需要 1 - 2 周适应，才能正常咀嚼较硬食物；隐形牙套相对较快，大概 3 - 5 天。
2.牙齿移动程度：如果牙齿移动幅度大，可能需要更长时间恢复咀嚼功能，一般 2 周左右；移动较小则 1 周左右。
3.个人适应能力：有些人适应能力强，可能 1 周内就能正常进食；适应能力弱的可能要 2 周甚至更久。
4.饮食种类：整牙初期宜选择软烂、易咀嚼的食物，如粥、面条等，大概 1 - 2 周后可逐渐尝试正常饮食。
5.医生的建议：务必遵循医生的嘱咐，医生会根据具体情况给出合适的进食时间和饮食建议。
总之，整牙后吃饭时间没有绝对标准，要综合多方面因素。在恢复期间，注意保持口腔清洁，避免食用过硬、过黏的食物，以免影响矫正效果和口腔健康。