整牙后能吃硬东西的时间因人而异，主要取决于矫正方式、牙齿移动情况、个人恢复能力、佩戴的矫正器类型以及医生的建议等。
1.矫正方式：不同的矫正方式，如传统金属牙套、隐形牙套等，对牙齿的施力和影响不同。传统金属牙套矫正力度较大，可能需要较长时间恢复才能吃硬东西，一般在 3 个月左右；隐形牙套相对温和，可能 1-2 个月后可以尝试。
2.牙齿移动情况：如果牙齿移动幅度较大，涉及拔牙等复杂操作，恢复时间会延长，通常要 3 个月以上；若只是轻微调整，可能 2 个月左右就能吃硬的。
3.个人恢复能力：个体之间的恢复能力有差异。身体素质好、新陈代谢快的人，恢复相对较快，也许 2 个月左右能吃硬食；而恢复能力较弱的人，可能需要 3 个月甚至更久。
4.佩戴的矫正器类型：除了上述提到的常见类型，还有陶瓷牙套等。陶瓷牙套的稳定性和舒适度介于金属和隐形之间，一般 2-3 个月后可尝试吃硬东西。
5.医生的建议：医生会根据患者的具体情况给出个性化的建议。务必严格遵循医生的嘱咐，以确保矫正效果和牙齿健康。
总之，整牙后吃硬东西的时间不是固定的，要综合多方面因素来判断。在恢复期间，应保持良好的口腔卫生，避免影响矫正效果和牙齿健康。