煮感冒姜汤的时间通常在 15 - 20 分钟左右，取决于姜的用量、火候大小、锅具种类等。
1. 姜的用量：姜的用量较多时，煮的时间可适当延长，以充分释放姜的成分，一般 10 - 15 片姜煮 15 - 20 分钟。
2. 火候大小：使用大火煮开后转小火慢煮，大火时间约 5 分钟，小火时间约 10 - 15 分钟。
3. 锅具种类：不同锅具导热性能不同。例如铁锅导热快，煮 15 分钟左右；砂锅导热慢，可能需要煮 20 分钟。
4. 切片厚度：姜切片较薄，煮 15 分钟即可；切片较厚，煮的时间要延长至 20 分钟左右。
5. 水的量：水多则煮的时间相对长些，一般 500 - 800 毫升水，煮 15 - 20 分钟。
总之，煮感冒姜汤要综合考虑多种因素，以达到最佳效果。但需注意，姜汤对风寒感冒可能有一定缓解作用，若感冒症状严重，应及时就医。