煮萝卜水的时间会受到萝卜种类、切块大小、煮制容器、火候以及期望效果等因素的影响。一般来说，15 至 30 分钟较为常见。
1.萝卜种类：不同种类的萝卜质地有所不同。例如白萝卜水分较多，相对容易煮熟，通常 15 分钟左右即可；胡萝卜质地较硬，可能需要 20 至 30 分钟。
2.切块大小：萝卜切块越大，煮制时间越长。切成小块能缩短煮制时间，大块则需要更长时间来煮熟煮透。
3.煮制容器：使用高压锅煮萝卜水，由于锅内压力较大，温度较高，能较快煮熟，可能 15 分钟左右就行；而普通锅具则相对慢一些，约 20 至 30 分钟。
4.火候大小：大火煮能使水温快速升高，萝卜水煮熟较快，约 15 至 20 分钟；小火煮则时间较长，大概 25 至 30 分钟。
5.期望效果：如果只是想获取萝卜的清淡味道，煮 15 分钟左右即可；若希望萝卜的营养成分充分融入水中，煮 25 分钟以上效果可能更好。
总之，煮萝卜水的时间并非固定不变，需要综合考虑上述多种因素，根据个人需求和实际情况灵活调整。