煮三豆水的时间会受到多种因素的影响，包括豆子的种类、豆子的浸泡情况、锅具类型、火力大小以及个人口感偏好等。
1.豆子的种类：不同种类的豆子，如绿豆、红豆和黑豆，它们的质地和硬度有所不同。绿豆相对较容易煮熟，一般煮 30 分钟左右；红豆稍硬，可能需要 40 - 50 分钟；黑豆质地更硬，大概要煮 50 - 60 分钟。
2.豆子的浸泡情况：如果豆子提前充分浸泡，煮制时间会缩短。浸泡 2 - 3 小时的豆子，煮制时间可减少约 10 - 20 分钟。
3.锅具类型：使用高压锅煮三豆水，时间会较短，通常 20 - 30 分钟；而普通铁锅或砂锅煮制时间则相对较长。
4.火力大小：大火煮制能加快水分沸腾，但也容易造成水分快速蒸发，一般先用大火煮开，再转小火慢煮。大火煮 10 - 15 分钟，小火煮 20 - 30 分钟。
5.个人口感偏好：喜欢软烂口感的，煮制时间要长一些；喜欢有一定嚼劲的，煮制时间可适当缩短。
总之，煮三豆水的时间需要综合考虑上述因素，多尝试几次就能掌握适合自己的煮制时间和方法。