煮猪脑的时间受猪脑大小、烹饪方式、火力大小、锅具类型、是否切开等因素影响。一般来说，15-20 分钟可煮熟。
1.猪脑大小：较小的猪脑相对容易煮熟，通常 15 分钟左右；较大的猪脑可能需要 20 分钟甚至更久。
2.烹饪方式：用普通锅煮猪脑，时间相对较长；若使用高压锅，时间会缩短，一般 10-15 分钟。
3.火力大小：大火煮猪脑时间较短，但容易导致外部过熟内部未熟；小火慢煮则能使猪脑受热更均匀，约 18-20 分钟。
4.锅具类型：铁锅导热快，煮猪脑时间稍短；砂锅保温性好，煮的时间可能略长。
5.是否切开：切开的猪脑能更快煮熟，大约 15 分钟；未切开的猪脑则需要更长时间。
总之，煮猪脑的时间需要综合多种因素来判断，煮制过程中可以用筷子或牙签插入猪脑检查是否熟透，确保食用安全。