自制苹果奶昔的存放时间受多种因素影响，如制作环境的卫生状况、储存温度、是否添加防腐剂、容器的洁净程度以及奶昔的初始状态等。
1.制作环境的卫生状况：在干净整洁、无菌操作的环境中制作的苹果奶昔，细菌污染的风险相对较低，能适当延长保存时间。反之，如果制作环境杂乱、灰尘较多，细菌容易混入，缩短存放时长。
2.储存温度：低温能有效延缓细菌滋生和食物变质。一般来说，在 0 - 4 摄氏度的冰箱冷藏室中，苹果奶昔可存放 1 - 2 天；若在常温（25 摄氏度左右）下，通常不超过 6 小时。
3.是否添加防腐剂：若添加了符合食品安全标准的防腐剂，能延长存放时间。但自制奶昔一般不建议添加防腐剂。
4.容器的洁净程度：干净无菌的容器有助于保持奶昔的品质。若容器未清洗干净，残留细菌，会加速奶昔变质。
5.奶昔的初始状态：如果苹果新鲜无变质，奶昔制作过程中搅拌均匀、质地细腻，相对能存放更久。若苹果有损伤或奶昔质地不均匀，变质风险增加。
总之，为了保证食品安全和口感，自制苹果奶昔应尽快饮用，尽量不要存放过久。