做完白内障手术后能做饭的时间因人而异，通常取决于手术方式、恢复情况、个人体质、术后护理以及有无并发症等。一般来说，多数患者在术后 1 - 3 周可以尝试做饭，但也有部分患者需要更长时间。

1. 手术方式：白内障手术有多种方式，如超声乳化白内障吸除术和白内障囊外摘除术等。超声乳化术切口小，恢复相对较快，可能术后 1 - 2 周就能做饭；囊外摘除术切口较大，恢复时间较长，可能需要 2 - 3 周甚至更久。

2. 恢复情况：术后眼部恢复良好，视力稳定，没有明显的红肿、疼痛、畏光等不适，通常可以较早尝试做饭。但如果恢复较慢，存在炎症或其他问题，做饭时间则需推迟。

3. 个人体质：身体素质较好、新陈代谢快的患者，恢复时间可能较短；而体质较弱、年龄较大的患者，恢复相对较慢，做饭时间也应适当延后。

4. 术后护理：严格按照医嘱使用眼药水、注意眼部卫生、避免用眼过度等，有助于恢复，可能在 1 - 2 周就能做饭。反之，护理不当则会延长恢复时间。

5. 有无并发症：若术后出现眼压升高、角膜水肿等并发症，需要先治疗并发症，做饭时间需根据并发症的恢复情况而定。

总之，白内障手术后做饭的时间不能一概而论。患者应在术后定期复查，遵循医生的建议，根据自身的恢复情况来决定何时开始做饭。在恢复期间，要注意保护眼睛，确保眼部完全康复。