做完宫颈手术后饮酒的时间取决于多个因素，包括手术类型、恢复情况、个人体质、术后用药以及是否存在并发症等。
1. 手术类型：如果是简单的宫颈息肉切除术，恢复相对较快，可能在术后 1 个月左右可以少量饮酒。但如果是宫颈锥切术等较大的手术，建议至少 2 - 3 个月后再考虑饮酒。
2. 恢复情况：术后复查显示宫颈创面愈合良好，没有出血、感染等情况，通常 1 - 3 个月后可尝试饮酒。若恢复不佳，则需延长禁酒时间。
3. 个人体质：体质较好的人恢复能力可能较强，饮酒时间可以相对提前，但也建议至少 1 个月后。体质较弱的人，可能需要 3 个月甚至更久。
4. 术后用药：若术后服用了与酒精有相互作用的药物，如头孢类抗生素等，需要在停药 1 周后才能饮酒，否则可能引起双硫仑样反应。
5. 是否存在并发症：如果术后出现感染、宫颈粘连等并发症，饮酒时间应推迟，直至并发症完全治愈。
总之，宫颈手术后饮酒的时间不能一概而论，为了身体的健康恢复，建议在医生的指导下，根据个人的具体情况来决定饮酒时间。