做完胃肠息肉手术后的休息时间，受息肉大小、数量、手术方式、个体恢复能力、术后有无并发症等因素影响，一般为 1 周到 1 个月不等。
1.息肉大小：较小的息肉（直径小于 1 厘米），术后休息 1 - 2 周通常可恢复正常活动。较大的息肉（直径大于 1 厘米），可能需要休息 2 - 4 周。
2.息肉数量：单个息肉切除后，恢复相对较快，休息 1 - 2 周。多个息肉切除，创伤较大，可能需要休息 3 - 4 周。
3.手术方式：内镜下切除息肉，创伤较小，休息 1 - 2 周。若息肉较大或有恶变倾向，进行开腹手术，术后则需休息 4 - 6 周。
4.个体恢复能力：身体素质好、新陈代谢快的患者，恢复时间相对较短，可能 1 - 2 周。而体质较弱、年龄较大的患者，恢复时间可能延长至 3 - 4 周。
5.术后有无并发症：如果术后没有出血、穿孔、感染等并发症，休息 1 - 2 周。若出现并发症，需治疗并发症，恢复时间会相应延长，可能 4 - 6 周甚至更久。
总之，胃肠息肉手术后的休息时间因人而异。患者术后应遵循医生建议，注意休息，合理饮食，保持良好的心态，促进身体恢复。如出现异常症状，应及时就医。