做完胃镜后能吃饭的时间因人而异，通常取决于胃镜检查的类型、是否进行了活检或治疗、个人的身体状况、术后反应以及医生的建议等。
1.胃镜检查类型：普通胃镜检查后，如果没有特殊情况，一般 2 小时后可以先喝点水，没有不适再进食一些清淡易消化的食物，如米粥、面条。如果是无痛胃镜，由于使用了麻醉药物，需要等待麻醉完全消退，通常 4 - 6 小时后再考虑进食。
2.是否进行活检或治疗：若只是单纯胃镜检查，未取活检或进行治疗，恢复进食的时间相对较短。但如果取了活检或进行了息肉切除等治疗，可能需要禁食 24 - 72 小时，具体时间依病情而定。
3.个人身体状况：身体状况较好、恢复能力强的人，可能能较快进食。而本身有基础疾病，如糖尿病、胃肠功能紊乱者，进食时间可能需要适当推迟。
4.术后反应：如果胃镜检查后出现明显的恶心、呕吐、腹痛、腹胀等不适，应暂缓进食，待症状缓解后再逐步恢复饮食。
5.医生建议：医生会根据具体的检查情况和患者的个体差异，给出具体的进食时间和饮食建议，患者应严格遵循。
总之，胃镜检查后的进食时间并非固定不变，需要综合多方面因素来确定。患者应密切关注自身状况，按照医生的指导合理安排饮食，以促进身体的恢复。