做胃镜抽血的检查结果出具时间，一般受检查项目、医院流程、检测方法、样本数量以及是否为工作日等因素影响。
1.检查项目：不同的检查项目所需时间不同。例如，血常规通常较快，可能在半小时到 1 小时内出结果；而肝功能、肾功能、传染病指标（如乙肝、丙肝、梅毒、艾滋病等）可能需要 2 - 4 小时甚至更长时间。
2.医院流程：医院的工作流程和效率也会影响结果出具时间。一些大型医院由于样本量较大，可能需要更长时间来处理和检验。
3.检测方法：采用的检测技术和设备不同，出结果的速度也会有差异。先进的自动化检测设备可能会缩短检测时间。
4.样本数量：如果同一时间段送检的样本数量众多，排队等待检测的时间就会相应延长。
5.是否为工作日：在工作日，检测人员充足，检测流程通常较为顺畅，结果出具相对较快；非工作日可能只有值班人员，会导致出结果时间延迟。
总体而言，胃镜抽血的检查结果出具时间存在一定的不确定性，患者可在检查后向医护人员咨询大致的出结果时间，并按照约定时间获取结果。