做胃镜全麻的睡眠时间因人而异，通常受到患者个体差异、麻醉药物种类及剂量、胃镜操作的复杂程度、患者的身体状况和麻醉师的技术水平等因素影响。

1.患者个体差异：不同人的代谢能力不同，对麻醉药物的反应也有差别。一般来说，年轻人代谢较快，可能睡眠时间相对较短；而老年人代谢较慢，睡眠时间可能稍长。

2.麻醉药物种类及剂量：常用的全麻药物如丙泊酚、依托咪酯、咪达唑仑等。使用不同的药物及剂量会影响睡眠时间。例如，丙泊酚起效快、代谢也快，使用合适剂量可能使患者睡 15 - 30 分钟；依托咪酯作用时间相对较长，睡眠时间可能在 30 分钟左右。

3.胃镜操作的复杂程度：如果胃镜检查较为简单，操作时间短，麻醉时间也会相应缩短；若病情复杂，需要进行更多的操作和观察，麻醉时间可能延长。

4.患者的身体状况：身体状况良好的患者，对麻醉的耐受和恢复较好，睡眠时间可能较稳定；而患有心肺疾病、肝肾功能不全等基础疾病的患者，麻醉药物的代谢可能受到影响，睡眠时间可能有所变化。

5.麻醉师的技术水平：经验丰富的麻醉师能够更精准地控制麻醉药物的使用，从而更好地把握患者的麻醉深度和睡眠时间。

总之，胃镜全麻的睡眠时间没有固定的标准，会受到多种因素的综合影响。在进行胃镜全麻前，医生会对患者进行全面评估，以确保麻醉的安全和有效。患者无需过度担忧，应积极配合医生的治疗。