老年人糖尿病的血糖标准会受到多种因素影响，如身体状况、并发症情况、治疗目标等。一般来说，空腹血糖在 3.9 - 7.0mmol/L 之间，餐后 2 小时血糖小于 10.0mmol/L 被认为是较为理想的范围，但具体标准需综合考量。

1. 身体状况：如果老年人身体较为健康，没有严重的心脑血管疾病等并发症，血糖控制目标可以相对严格些，空腹血糖可接近 6.1mmol/L 以下，餐后 2 小时血糖在 7.8mmol/L 左右。

2. 并发症情况：若合并有严重的心脑血管疾病、肾脏病等，为了避免低血糖带来的风险，血糖控制标准可以适当放宽，空腹血糖在 7.0 - 8.0mmol/L 之间，餐后 2 小时血糖在 10.0 - 12.0mmol/L 左右。

3. 治疗方式：如果通过饮食和运动就能较好控制血糖，标准可参考上述范围。若使用降糖药物，如二甲双胍、格列美脲、胰岛素等，需根据药物的作用特点和个体反应来调整血糖目标。

4. 年龄因素：年龄越大，对低血糖的耐受性可能越差，血糖标准可能会更宽松。对于 80 岁以上的高龄老人，空腹血糖在 8.0 - 9.0mmol/L ，餐后 2 小时血糖在 11.1 - 13.9mmol/L ，也可能是可以接受的。

5. 认知和自理能力：如果老人认知功能障碍或自理能力差，无法及时感知和处理低血糖症状，血糖控制标准也应适当放宽。

总之，老年人糖尿病的血糖标准并非固定不变，需要综合考虑多种因素，医生会根据个体情况制定最适合的血糖控制目标。患者和家属应密切配合医生的治疗方案，定期监测血糖，保持良好的生活方式。