食用柚子具有补充营养、促进消化、辅助降血糖、增强免疫力、美容养颜等好处，但也可能引起过敏反应、影响药物代谢、导致胃肠不适、影响牙齿健康、引发结石等坏处。

1. 好处

补充营养：柚子富含维生素 C、维生素 B 族、矿物质、类黄酮等多种营养成分，有助于维持身体正常的生理功能。

促进消化：其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。

辅助降血糖：柚子中含有类似胰岛素的成分，对血糖调节有一定帮助。

增强免疫力：丰富的维生素 C 等有助于提高身体的抵抗力。

美容养颜：抗氧化物质能清除自由基，延缓皮肤衰老。

2. 坏处

过敏反应：部分人可能对柚子中的某些成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。

影响药物代谢：柚子中的呋喃香豆素可能影响某些药物的代谢，如降压药、降脂药、镇静催眠药等，导致药物在体内蓄积，增加不良反应的风险。

胃肠不适：过量食用柚子可能引起胃胀、胃痛、腹泻等胃肠不适症状。

影响牙齿健康：柚子中的酸性物质可能侵蚀牙齿，导致牙齿敏感或龋齿。

引发结石：柚子中含有较多的草酸，长期大量食用可能增加草酸钙结石的形成风险。

综上所述，柚子虽然有诸多好处，但食用时也需注意适量，并关注自身身体状况。尤其是正在服用某些药物的人群，应在医生的指导下食用。