一般来说，不建议自行催吐，因为这是一种不健康且可能存在风险的行为。但如果在某些特殊情况下必须催吐，通常在进食后 1-2 小时内催吐相对较有效，不过效果会受到进食量、食物种类、个体差异、催吐方法等因素的影响。

1. 进食量：进食量较多时，胃内食物积聚，可能在 1 小时左右催吐效果较好；进食量较少，可能 2 小时内催吐仍有一定效果。

2. 食物种类：如果吃的是易于消化的食物，如粥类、水果等，催吐效果可能在 1 小时左右较好；而吃了油腻、高蛋白等难以消化的食物，催吐效果可能在 2 小时内相对较好。

3. 个体差异：不同人的胃肠蠕动速度和消化能力不同。胃肠蠕动较快、消化能力强的人，催吐效果可能在 1 小时左右较好；反之，可能在 2 小时内相对较好。

4. 催吐方法：采用正确且温和的催吐方法，如刺激咽喉部，可能在 1-2 小时内效果较好；而不当的催吐方法可能导致效果不佳或损伤身体。

5. 身体状况：本身存在胃肠道疾病或身体虚弱的人，催吐效果可能受到影响，且风险增加。

总之，催吐是一种不健康且有风险的行为，可能导致食管损伤、胃黏膜出血、电解质紊乱等问题。在非必要情况下，不应自行催吐。如果误食有毒物质或出现严重不适，应及时就医，遵循医生的建议进行处理。