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: 2019年12月23日 08:56

蜂蜜可以提高人体的免疫力吗？

专家回答

: 谭荣韶 / 主任医师 广州市红十字会医院营养科

蜂蜜可以提高免疫力这是有做研究，因为里边有一些植物化学物质，现在认为跟人的免疫力是非常密切相关的，包括维生素和矿物质，大家知道现在特别是老年人或者小孩，吃蜂蜜为什么能提高免疫能力？可能很大一部分因为其中的植物多糖，蜂蜜里原来的果糖起到类似膳食纤维的作用，它有助于肠道的正常菌群产生，通过这个来调节免疫力，现在有些添加的果糖很甜，天然糖中果糖是最甜的糖，添加的果糖跟蜂蜜有所区别，所以现在很多饮料加果糖，两个成分差不多，但是为什么饮料更有害？因为做过研究，在给动物包括在美国很多玉米糖浆添加后，肥胖、糖尿病发病率增加。虽然有相同的成分，但是这些添加的跟天然食物中的含量比例，还有其他的因素不同是有关系。

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