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2018年11月15日 07:38

煎煮中药应该如何掌握火候?一般要煎煮多久?

专家回答

钟艳珠 / 主任药师 广东省中医院药学部

一般原则是“先武后文,保持沸腾”。另外要根据方剂的功能主治和药物的功效确定。一般药物煮沸后再煎煮20-30分钟;解表类、清热类、芳香类药物不宜久煎,煮沸后再煎煮15-20分钟;滋补药物先用武火煮沸后,改用文火慢煎约40-60分钟。药剂第二煎的煎煮时间应当比第一煎的时间略缩短。
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