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: 2017年12月25日 09:41

有哪些适合立春的药膳食方？

专家回答

: 聂斌 / 主任中医师教授 广东省第二中医院针灸康复科

　　这里介绍两个较适合在立春食用的药膳，第一个就是首乌猪肝汤，主要是用何首乌50克左右、猪肝250克，另外还有些调料如姜葱蒜、绍兴黄酒等；第二个食方就是枸杞糯米排骨粥，用量一般为排骨100克、糯米200克加上枸杞20克一起煮粥。这两味药膳首先可以补肝，有补肝肾作用；其次可以补气血、明目；大部分人都可以食用。

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